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25.09.2014

Video-Tipp: "Leben ohne Fleisch"

Der wissenschaftliche Dokumentarfilm berichtete am 22. September im rbb unter Beteiligung internationaler Ernährungsforscher über die gesundheitlichen Vorteile vegetarischer Ernährung u.a. für Herzpatienten.
Immanuel Krankenhaus Berlin - Naturheilkunde - vegetarische Ernährung - Dokumentarfilm rbb - Leben ohne Fleisch - Experten

Der Dokumentar-Film der Wissenschaftsjournalistin Angelika Wörthmüller beleuchtete intensiv das Thema Vegetarismus und informierte über verschiedene neuere Forschungsansätze aus Deutschland und den USA.

Neben indischen Spezialisten kamen auch führende internationale Ernährungsforscher und -berater zu Wort, darunter Prof. Dr. med. Andreas Michalsen, Chefarzt am Immanuel Krankenhaus Berlin sowie Inhaber der Stiftungsprofessur für klinische Naturheilkunde am Institut für Sozialmedizin, Epidemiologie und Gesundheitsökonomie der Charité-Universitätsmedizin Berlin, Elmar Stapelfeldt, wissenschaftlicher Mitarbeiter und Heilpraktiker in der Abteilung Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin, Prof. Claus Leitzmann, Prof. Dr. Fraser, Prof. Valter Longo und Dr. Andreas Bircher.

Im Zentrum stand die Fragestellung wie vegetarische Ernährung dem Körper nutzt und welche Vorteile es z.B. für Herz- und Rheumapatienten bringen kann, auf Fleisch und Wurst zu verzichten.

Sie finden den Beitrag in der Mediathek des rbb

 
 
 
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