vorheriger Artikel

nächster Artikel 

 

Ernährung nach ayurvedischen Grundprinzipien

Die sanften Heilkräfte des Ayurveda sind in der heutigen Zeit auch hierzulande nicht mehr nur Mythos. Längst hat die ursprünglich aus Südasien stammende Lehre in der Medizin und im Wellnessbereich Einzug gehalten und wird bei der Behandlung vieler Krankheiten erfolgreich eingesetzt. Ein wesentlicher Bestandteil der Ayurveda ist hierbei die Ernährung.

In der Sendung des rbb-Magazins zibb vom 15. April erläuterte Dr. Christian Kessler, Assistenzarzt und wissenschaftlicher Mitarbeiter der Abteilung Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin, die Grundprinzipien einer ayurvedischen Ernährung. So sei es beispielsweise ratsam alle Speisen frisch und möglichst warm zuzubereiten um den Stoffwechsel zu optimieren. Jede Mahlzeit sollte mit großer Achtsamkeit in Ruhe eingenommen werden.

Dass es beim Ayurveda keinesfalls um Dogmen und einen möglichst großen Arbeitsaufwand geht, bestätigte in der Sendung eine Patientin, die gute Erfahrungen mit der neuen Ernährungsweise gemacht hat. Vielmehr stünden das Verlangen und die Lust am Neuen im Vordergrund, sowie ein ganz neues Bewusstsein im Hinblick auf die Ernährung.

Wenn Sie Interesse an der ayurvedischen Ernährungsweise haben, finden Sie auf der Internetseite des rbb den ganzen Beitrag mit zahlreichen weiteren Informationen und Tipps zum Thema.

Das Video zur Sendung finden Sie hier