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Adventskalender: Türchen 11
Sie sind auf der Suche nach einem weihnachtlichen Dessert oder wollen an gemütlichen Adventsnachmittagen ein besonderes Schmankerl genießen? Dann werden Sie hinter Türchen 11 fündig.
Süße fruchtige Versuchung mit Quark, Himbeeren und Baiser
Weihnachtliches Schichtdessert
Zutaten für 2 Personen:
- 200 g Quark, 20 % F.i.T.
- n.B. Mineralwasser mit Kohlensäure
- n.B. Zucker
- 100 g Himbeeren, TK
- 40 g Spekulatius zerbröselt
Zubereitung:
Quark mit einem Schluck Mineralwasser glatt rühren und mit Zucker sowie ggf. Gewürzen (s. Tipp) abschmecken.
In jeweils 2 Gläsern das Dessert folgendermaßen schichten: etwas von der Quarkcreme auf den Boden geben, darauf die Hälfte der zerkleinerten Kekse geben anschließend mit der Hälfte der restlichen Quarkcreme die Keksschicht bedecken.
Himbeeren als nächste Schicht in das Glas geben, restliche Quarkcreme darauf verteilen.
Übrige zerbröselte Kekse zum Schluss auf der Masse verteilen.
Wenn möglich, Creme etwa 2 Stunden kalt stellen
Tipp: Für ein besonders weihnachtliches Aroma geben Sie in den Quark nach Belieben Gewürze wie gemahlenen Zimt, Koriander, Nelken oder Kardamom – oder den Abrieb von ungespritzen Zitronen und Orangen.
Katja Pöhlmann & Stefanie Dietrich, Ernährungsberatung in der Immanuel Klinik Märkische Schweiz
- Alle Adventskalender-Türchen auf einen Blick
- Menschen aus verschiedenen Einrichtungen haben diesen Adventskalender gemeinsam mit ihren persönlichen Beiträgen gefüllt - sie alle sind Teil der Immanuel Albertinen Diakonie
